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    San Salvador, 14 de enero de 2008

    MINEC lanza guía práctica de etiquetado para exportar a EE.UU.


    La Ministra de Economía, Yolanda de Gavidia, lanzó al mercado empresarial este día la “guía práctica de etiquetado para exportar alimentos a los Estados Unidos: Fortalecimiento de la competitividad del sector industrial para el aprovechamiento DR-CAFTA”, reduciendo con ella los obstáculos de las barreras de entrada a los mercados internacionales, específicamente hacia Norteamérica.

    La guía surge luego que el MINEC consciente de que el etiquetado es el principal factor de rechazo para la entrada de productos salvadoreños hacia los Estados Unidos, sugiere crear un comité que incluya representantes de gremiales e instituciones del sector publico y privado para que en forma conjunta trabajen para solventar las debilidades que genera el análisis del tema.

    Es así como el Comité Técnico de Formación y difusión para el etiquetado de Alimentos para Exportación fue creado el 31 de junio de 2005, bajo el auspicio del proyecto PROSAIA-USAID, con el objeto de dar respuesta a las necesidades de capacitación y para compartir información con los empresarios salvadoreños interesados en la revisión de sus etiquetas de alimentos para que cumplan con las regulaciones de los Estados Unidos.
    El comité quedó integrado por especialistas del Ministerio de Economía (MINEC), Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACY), la Corporación de Exportadores de El Salvador (COEXPORT), EXPORTA EL SALVADOR, el Laboratorio de Calidad Integral de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES), el Programa de USAID para promoción de exportaciones y CENTROMYPE.

    La guía
    La guía lanzada este día por la Ministra de Economía cubre una importante labor identificada por la Gerencia de Proyectos de la DCE, sobre los requisitos del etiquetado para entrar al mercado de los Estados Unidos por parte de los productos alimenticios procedentes de El Salvador; y de la necesidad de alertar sobre las normas y regulaciones vigentes y futuras, tanto obligatorias como facultativas, con el objetivo de que la industria local adecue su oferta exportable a las condiciones de acceso a los mercados internacionales.

    Y es que el nuevo contexto comercial vitaliza la importancia de cumplir con las regulaciones de etiquetado, sanitarias, fitosanitarias y otras relacionadas a la comercialización y exportación de productos agroalimentarios e industriales, particularmente hacia los Estados Unidos, consideró de Gavidia.

    Agregó la Ministra de Gavidia que el documento contiene información general sobre cada uno de los requisitos a cumplir y facilita el acceso a la información oficial generada por el Gobierno de los EE.UU.

    La funcionaria precisó que la falta de acato a las leyes estadounidenses produce dos efectos básicos: por un lado la detención y rechazo del producto en violación, y por el otro un aumento del número y frecuencia de inspecciones, por lo que con esta guía se pretende que los empresarios reduzcan ambos aspectos.

    En el 2006 las causas principales de rechazo por parte de la Administración de Drogas y Alimentos (FDA por sus siglas en inglés) a productos salvadoreños en orden de importancia fueron: etiquetado, alimento descompuesto, falta aprobación nueva droga, colorante inseguro, manufactura insalubre y bacteria.

    De acuerdo a la Ministra de Gavidia, muchos productos salvadoreños rechazados por los Estados Unidos por mal etiquetado comprenden aspectos como: falta de contenido nutricional, no se encuentran en el idioma ingles, no contienen nombre y dirección del productor, falta de nombre usual, colorantes artificiales no declarados, colorante inseguro fuera de ley, mal declaración de ingredientes, peso neto falso, entre otros.

    De ahí que en los últimos 3 años la FDA ha rechazado 180 productos salvadoreños los cuales a criterio de la Ministra de Gavidia se pudieron haber prevenido con la información adecuada de las normas de etiquetado en los productos y con las adecuadas medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) en la industria alimenticia.

    Sin embargo, la Ministra destacó que a raíz de las capacitaciones impartidas a través del Comité de Etiquetado y de las asesorías brindadas, se logró reducir el número de empresas rechazadas por la FDA por mal etiquetado, de 43 en el 2005 a 24 en el 2006.

    “El documento aunque es practico e informativo no pretende describir exhaustivamente todos los puntos cubiertos en la legislación vigente, pero sí ser un documento guía que permita a los exportadores agroalimenticios acceder a fuentes más detalladas de información y, al mismo tiempo, conocer rápidamente aquellos requisitos que pueden afectar el éxito de sus empresas a la hora de exportar a los EE.UU”, expresó la funcionaria.
    La Ministra de Gavidia se mostró confiada de que la guía se convertirá en un instrumento de consulta permanente para los pequeños y medianos empresarios dedicados a los agroalimentos, al tiempo que expresó “esperamos poder contribuir desde el MINEC, al fortalecimiento de su competitividad y a la mejora de sus condiciones de vida”.
    La publicación ya está disponible en el formato (PDF) del sitio web del Ministerio de Economía www.minec.gob.sv.

    RECUADRO 1
    La FDA considera 5 instancias para que un producto se considere adulterado
    Si contiene una sustancia toxica.
    Si se preparó, empacó o transportó en condiciones insalubres.
    Falta de etiquetado adecuado.
    Si contiene un colorante no aprobado por la FDA.
    Si contiene sustancias prohibidas.


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